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塩振りシェフの飲食店オーナー、債務拡大で苦境深まる－リラ安響く
概要：トルコの富豪フェリト・シャヘンク氏が経営する投資持ち株会社ドガス・ホールディングは、債務再編に向け資産売却を進めているにもかかわらず、財務状況は悪化の一途をたどっている。
トルコの富豪フェリト・シャヘンク氏が経営する投資持ち株会社ドガス・ホールディングは、債務再編に向け資産売却を進めているにもかかわらず、財務状況は悪化の一途をたどっている。
「ソルトベイ」の愛称で知られ、ステーキに塩を振りかけるポーズで人気のシェフ、ヌスレット・ギョクチェ氏で有名なステーキハウスチェーン「ヌスレット」を傘下に持つ同社は、債務25億ドル（現在の為替レートで約2700億円）に関する条件の再交渉で昨年12月に銀行と合意。同社はここ１年にわたり主にホテルなどの資産売却を進めてきた。同社のウェブサイトに掲載された財務資料によれば、同社の債務残高は2018年に17％増の286億リラ（約5650億円）に膨らんだが、合意がカバーしているのはその半分にすぎない。
他の多くのトルコ企業と同様に、ドガスはリラ安が響き外貨建て債務の返済に苦しんでいる。同社はマリーナや娯楽事業などの権益も持つ。
塩振りで有名な「ヌスレット」の人気シェフ
写真家：Kate Krader / Bloomberg
ドガスが負債に対する担保として差し入れた資産は18年末時点で234億リラ。１年前は196億リラだった。グループ全体の赤字は29億リラと、17年の23億リラから拡大した。
かつてトルコ一の資産家だったシャヘンク氏は、ガランティ銀行の持ち分31％を約55億ドルで売却した後、国内外のホテル事業に多額の資金を投じてきたが、ここ数カ月はマイアミやトルコ、スペインの事業を売却し、所有する複数の中核ホテルについても買い手を探している。
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